En Hongrie, une production d’œufs à deux visages

"Petites structures anciennes ou grands opérateurs modernes : la production d’œufs hongroise maintient son passé tout en investissant dans l’avenir. Tour d’horizon, à l’occasion d’un voyage organisé par Tetra.
Cinq ans après avoir quitté la filière poule pondeuse, l’accouveur Amice Soquet fait son retour sur un marché où il avait été un des principaux diffuseurs de la souche française historique. Il a décidé de se rapprocher du sélectionneur hongrois Babolna Tetra." La suite sur agriculteur-normand.com